Gin Cobalto – 17 – Prodotto interamente nel Douro Portogallo 0,70cl 40% vol.

Gin Cobalto – 17 – Prodotto interamente nel Douro Portogallo 0,70cl 40% vol.

Il Gin Cobalto è prodotto nel Douro (Portogallo) una delle regioni vinicole paesaggisticamente più affascinanti, la valle del fiume Douro in Portogallo, famosa per la produzione del vino Porto. I suoi due creatori sono un ingegnere chimico e un enologo che appassionati di quest’ambito hanno sviluppato un gin nuovo e diverso.

 

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La sua produzione viene effettuata con l’utilizzo di metodi tradizionali per conferire al gin equilibrio e freschezza allo stesso tempo.
Al gusto è evidente un sentore di lime, menta, ginepro e cardamomo.
Ha un aroma molto fruttato dovuto all’uso di due frutti pera e uva gialla.

BOTANICI
Ginepro, menta piperita, verbena, cardamomo, pera e varietà di uva Tinta Amarela.

GRADAZIONE ALCOLICA
40% v / v a 20°C

TECNICHE DI PRODUZIONE
24 ora di infusione
Distillazione di ogni ingrediente botanico.
Distillato in alambicchi tradizionali.
Tre filtrazioni.
Dopo l’imbottigliamento è invecchiato per 17 giorni al fine di garantire la valorizzazione dei sapori.
L’intero processo di imbottigliamento ed etichettatura è fatto a mano.

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