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Tacco Barocco Salice Salentino DOP 2013

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Il vino Tacco Barocco Salice Salentino DOC è un vino rosso prodotto dall'azienda Sampietrana, situata nel Salento.

Vitigno: Negroamaro 100%
Denominazione: Salice Salentino DOC
Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo

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SCHEDA TECNICA

Tenore alcolico: 13,5% vol
Metodo di vinificazione: macerazione termocontrollata, di seguito svinatura e pressatura soffice alla fine della fermentazione
Vendemmia: a mano nella seconda decade di settembre
Affinamento: in botti di rovere per 9 – 12 mesi circa
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Resa uva per ettaro: 80 quintali
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
Note degustative: un colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso si presenta con un profumo intenso, con note di frutti di bosco e sentori di frutti maturi a bacca rossa. Il sapore è asciutto, di buon corpo, con una elegante percezione dei tannini. Si abbina a piatti dai sapori forti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

CantineSAMPIETRANA
Certificazioni provenienza dei nostri viniD.O.C.
ProvenienzaSan Pietro Vernotico - Brindisi - Salento - Puglia

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Tacco Barocco Salice Salentino DOP 2013

Tacco Barocco Salice Salentino DOP 2013

Il vino Tacco Barocco Salice Salentino DOC è un vino rosso prodotto dall'azienda Sampietrana, situata nel Salento.

Vitigno: Negroamaro 100%
Denominazione: Salice Salentino DOC
Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo

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Cantina Sampietrana

E' possibile scaricare la scheda della cantina Sampietrana

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