Tacco Barocco Brindisi DOC View larger

Tacco Barocco Brindisi DOC

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Il vino Tacco Barocco Brindisi DOC è un vino rosso prodotto dall'azienda Sampietrana, situata nel Salento.

Vitigno: Negroamaro e Montepulciano
Denominazione: Brindisi DOC
Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo

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SCHEDA TECNICA

Tenore alcolico: 13,5% vol
Metodo di vinificazione: macerazione termocontrollata, di seguito svinatura e pressatura soffice alla fine della fermentazione
Vendemmia: manuale nella seconda decade di settembre
Affinamento: in botti di rovere per 9 – 12 mesi circa
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Resa uva per ettaro: 80 quintali
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
Note degustative: vino dal colore rosso intenso con profumi che ricordano i frutti di sottobosco. Sapore delicato, leggermente tannico e molto persistente. Accompagna bene i primi piatti speziati e gli arrosti di carne.

CantineSAMPIETRANA
Certificazioni provenienza dei nostri viniD.O.C.
ProvenienzaSan Pietro Vernotico - Brindisi - Salento - Puglia

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Tacco Barocco Brindisi DOC

Tacco Barocco Brindisi DOC

Il vino Tacco Barocco Brindisi DOC è un vino rosso prodotto dall'azienda Sampietrana, situata nel Salento.

Vitigno: Negroamaro e Montepulciano
Denominazione: Brindisi DOC
Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo

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Cantina Sampietrana

E' possibile scaricare la scheda della cantina Sampietrana

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