SOLEMNIS PRIMITIVO LE VIGNE DI SAMMARCO View larger

SOLEMNIS PRIMITIVO LE VIGNE DI SAMMARCO

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Un Classico senza tempo

Uve: primitivo

Colore rosso rubino intenso

Volume alcolico: 14,5%

Nobile esaltazione del genio umano, così la creazione del Primitivo è la "Solenne" celebrazione dell' alchimia della Natura. La sua antica e robusta struttura, la sua moderna eleganza e raffinatezza fanno di questo Primitivo un classico senza tempo.

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OLFATTO: Al naso è ricco e concentrato, con sentori intensi di frutta rossa affiancati a prugna, cannella, bacche di ginepro e note marine e minerali; cenni di vaniglia e legno di sandalo ne addolciscono il carattere robusto e imprevedibile. 

PALATO: Sul palato è pieno, setoso, energico; evidente e notevole la struttura retta da tannini densi ed irrinunciabili. Lungo e piacevole il finale messo in risalto da una sorprendente personalità.

ABBINAMENTO: Particolarmente indicato con formaggi importanti, cacciagione, brasati, interiora, agnello.

CUCINA SALENTINA: Spezzato di capretto con patate, trippa.

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Un Classico senza tempo

Uve: primitivo

Colore rosso rubino intenso

Volume alcolico: 14,5%

Nobile esaltazione del genio umano, così la creazione del Primitivo è la "Solenne" celebrazione dell' alchimia della Natura. La sua antica e robusta struttura, la sua moderna eleganza e raffinatezza fanno di questo Primitivo un classico senza tempo.

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Solemnis

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