ROSSO SALENTO IGT 2011 NEGROAMARO 100% CENTO SU CENTO NEGROAMARO – CASTEL DI SALVE View larger

ROSSO SALENTO IGT 2011 NEGROAMARO 100% CENTO SU CENTO NEGROAMARO – CASTEL DI SALVE

New product

DENOMINAZIONE – Rosso Salento IGT.

VITIGNO – Negroamaro 100%.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO – Controspalliera.

EPOCA VENDEMMIA – Metà ottobre.

TIPO DI RACCOLTA – Manuale

GRADAZIONE ALCOLICA - 15% - 0.75CL

1 Item

28,00€tax excl.

Add to wishlist

FERMENTAZIONE – A temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.

AFFINAMENTO – Malolattica e affinamento in acciaio per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 7 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aroma intenso di prugna matura con note speziate e piccanti di pepe nero e caffè. Corpo pieno, armonico, caldo, sapido con tannini fitti. Finale morbido di lunga persistenza.
Temperatura di servizio 20 °C.

Related Products

Newsletter

Iscriviti subito!