JORCHE SOLTEMA View larger

Primitivo Igp Vino Rosso Soltema Masseria Jorche 14%vol 0.75cl

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Denominazione: Primitivo IGP Salento
Uve (Varietà): 100% Primitivo
Collocazione geografica: Salento
Caratteristiche del terreno: Terra rossa ricca di ossidi di ferro su strati di arenaria
Età delle viti: 9 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa in vino: 70%
Affinamento: 9 mesi in botti + 3 mesi in bottiglia
Tenore alcool: 14% vol.

9 Items

13,60€tax excl.

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Condizioni pedoclimatiche ideali: sole, terra e brezza marina favoriscono la maturazione ottimale delle uve. Aromi e profumi unici caratterizzano questo vino, strutturato e dal gusto morbido e vellutato

Produzione per ettaro: 110 ql
ESAME ORGANOLETTICO
Esame visivo: Rosso rubino intenso
Esame olfattivo: Etereo e fruttato (frutti di bosco)
Esame gustativo: Morbido ed equilibrato.
ACCOMPAGNAMENTI
Primi piatti complessi e strutturati, secondi piatti di carne anche in umido.
Piatto tipico ideale: Tria e ceci e carne di cavallo alla "pignata".

CantineJORCHE ANTICA MASSERIA
Certificazioni provenienza dei nostri viniI.G.P.
ProvenienzaTorricella - Taranto - Salento - Puglia

Cantina Jorche Antica Masseria

E' possibile scaricare la scheda della cantina Jorche

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