Iussum Salento IGT Negroamaro View larger

CANTINE SAMPIETRANA Iussum Salento IGT Negroamaro

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Il vino Iussum Salento IGT è un rosso Negroamaro, prodotto dall'azienda Sampietrana, situata in Salento.

Vitigno: Negroamaro 100%
Denominazione: Salento IGT
Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo

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12,00€tax excl.

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SCHEDA TECNICA

Tenore alcolico: 14,5% vol
Metodo di vinificazione: macerazione termocontrollata, di seguito svinatura e pressatura soffice alla fine della fermentazione
Vendemmia: seconda e terza decade di settembre
Affinamento: in botti di rovere per 9 – 12 mesi circa
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Resa uva per ettaro: 70 quintali
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
Note degustative: da uve negroamaro provenienti da vigneti di oltre 50 anni, allevati ad alberello, si ottiene un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo di confetture di frutti piccoli a bacca rossa, sentori di vaniglia e con note leggermente speziate. Un gusto elegante, morbido e pieno, tannini dolci e gradevoli. Si abbina con formaggi stagionati, carni alla griglia, selvaggina e pietanze piccanti.

CantineSAMPIETRANA
Certificazioni provenienza dei nostri viniI.G.T.
ProvenienzaSan Pietro Vernotico - Brindisi - Salento - Puglia

Cantina Sampietrana

E' possibile scaricare la scheda della cantina Sampietrana

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