PIERA MARTELLOZZO CHARDONNAY DELLE VENEZIE Visualizza ingrandito

Chardonnay delle Venezie Igt Vino Bianco Pietra di Piera Martellozzo

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Il vino Chardonnay delle Venezie è prodotto dalle cantine dell'azienda Piera Martellozzo.

UVE:Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE:Friuli Grave
ALTITUDINE: 200 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Ghiaioso, sabbioso, ricco di minerali
SISTEMA DI IMPIANTO: Cordone speronato
DENSITA` DELL'IMPIANTO: Alta
EPOCA DI VENDEMMIA: Prima decade di settembre


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GRADO ALCOLICO: 12% vol
RESIDUO ZUCCHERINO: 3 g/ lit
ACIDITA` TOTALE: 5,3 g/ lit
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C
BICCHIERE CONSIGLIATO: Bicchiere a calice
DURATA: Tre anni
SCHEDA TECNICA
L'uva viene pigiata in modo soffice e delicato e il mosto fermenta a una temperatura di 15°-16°C. Per garantire lo sviluppo degli aromi secondari, il vino sosta sul deposito fine in serbatoi di acciaio fino a primavera a una temperatura di 12°-13°C .
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore giallo paglierino intenso e brillante con tonalita`dorate. Profumo con note fruttate di mela, pera e soprattutto ananas. Con la maturazione si percepiscono sentori di frutta secca come la noce e la nocciola su un fondo con note di miele. Al palato e`di grande struttura con sentori di miele e mandorla in un contorno di frutta esotica.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si accompagna piacevolmente con antipasti marinari o a base di verdure, interessante l'abbinamento con pesce di laguna e crostacei.

CantinePIERA MARTELLOZZO
Certificazioni provenienza dei nostri viniI.G.T.
ProvenienzaSan Quirino - Pordenone - Friuli Venezia Giulia

Cantina Piera Martellozzo

E' possibile scaricare la scheda della cantina Piera Martellozzo

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