PIERA MARTELLOZZO PIETRA DI SAUVIGNON DELLE VENEZIE Visualizza ingrandito

Sauvignon delle Venezie Igt Vino Bianco Pietra di Piera Martellozzo 12%vol

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Il vino Sauvignon delle Venezie è prodotto nella zona del Friuli Grave.

UVE:Sauvignon Blanc
ZONA DI PRODUZIONE: Friuli Grave
ALTITUDINE: 200 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO:Sassi alluvionali, misti a ghiaia e sabbia
SISTEMA DI IMPIANTO: Guyot
DENSITA` DELL'IMPIANTO: 5000 piante per ettaro
EPOCA DI VENDEMMIA: Prima decade di settembre
GRADO ALCOLICO:13% vol
ACIDITA`TOTALE: 5,5 g/ lit

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8,50€tasse escl.

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TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C
BICCHIERE CONSIGLIATO: Bicchiere a calice
DURATA: Tre anni
SCHEDA TECNICA
L'uva viene sottoposta a soffice pigiatura con una leggera criomacerazione per circa 24 ore per aumentarne il profilo aromatico. La fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata di 17°- 18°C. Per una piu`importante composizione aromatica, il vino viene lasciato sul deposito fine per circa sei mesi a una temperatura di 12°- 13°C.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore giallo paglierino luminoso con sfumature verdognole. Profilo olfattivo molto personalizzato con sentori vegetali evidenti di salvia, note di peperone e foglia di pomodoro accompagnate da profumo di albicocca, frutta esotica e pompelmo. Sapore grasso e invitante, decisamente aromatico con una continuita`naso bocca infinita.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti elaborati a base di pesce, insalate di mare, pesci pregiati bolliti o al cartoccio, piatti a base di uova. Ottimo anche con gli asparagi.

CantinePIERA MARTELLOZZO
Certificazioni provenienza dei nostri viniI.G.T.
ProvenienzaSan Quirino - Pordenone - Friuli Venezia Giulia

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Sauvignon delle Venezie Igt Vino Bianco Pietra di Piera Martellozzo 12%vol

Sauvignon delle Venezie Igt Vino Bianco Pietra di Piera Martellozzo 12%vol

Il vino Sauvignon delle Venezie è prodotto nella zona del Friuli Grave.

UVE:Sauvignon Blanc
ZONA DI PRODUZIONE: Friuli Grave
ALTITUDINE: 200 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO:Sassi alluvionali, misti a ghiaia e sabbia
SISTEMA DI IMPIANTO: Guyot
DENSITA` DELL'IMPIANTO: 5000 piante per ettaro
EPOCA DI VENDEMMIA: Prima decade di settembre
GRADO ALCOLICO:13% vol
ACIDITA`TOTALE: 5,5 g/ lit

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Cantina Piera Martellozzo

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