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Rosaenovae IRPINIA D.O.C.

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Il vino Rosaenovae Irpinia DOC è un vino rosato che fa parte di una vasta gamma di vini campani presenti nella cantina Terredora.
PRODUTTORE: TERREDORA DI PAOLO S.S.A (SOCIETÀ SEMPLICE AGRICOLA)
REGIONE: CAMPANIA
ANNATA: 2015
VINO: ROSÉ
UVAGGIO: AGLIANICO 100%, VINIFICATO IN BIANCO

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SCHEDA TECNICA
Vitigno: 100 % Aglianico.
Zona di produzione: vigneto di proprietà in Lapio.
Tecnica di produzione: le uve raccolte a fine ottobre, subiscono una sofficissima pressatura. Alla fermentazione a temperatura controllata del mosto di sgrondo decantato a freddo, segue un accorto affinamento in acciaio.
Caratteristiche organolettiche: di colore rosa pallido, ha bouquet elegante con note aromatiche fruttate tipiche del vitigno, ciliegia, frutti rossi e albicocca. Al palato è equilibrato, secco, di grande persistenza con sentori di pesca e retrogusto di fragola e minerali.
Abbinamenti gastronomici: vino da tutto pasto, accompagna antipasti, pasta asciutta, risotti, zuppe di pesce e carni bianche.
Servire a 10° - 12° C.


CantineTERREDORA
Certificazioni provenienza dei nostri viniD.O.C.
ProvenienzaMontefusco - Avellino - Campania

Cantina Terredora

E' possibile scaricare la scheda della cantina Terredora

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