FILIMEI 2013 VINO ROSSO NEGROAMARO UVE BIOLOGICHE Visualizza ingrandito

FILIMEI 2013 VINO ROSSO NEGROAMARO UVE BIOLOGICHE

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Classificazione: Salento IGP rosso

Varietà: uve Negroamaro biologiche

Annata: 201

Luogo di produzione: Cutrofiano - Lecce - Puglia

Tipologia terreno: sabbioso, limoso, argilloso

Sistema di allevamento: Guyot

Vinificazione: macerazione sulle bucce

Maturazione in vasche d' acciaio

Affinamento: in bottiglia

Gradazione alcolica: 13,50%vol

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Colore rubino intenso, profumo di petali di viola e rosa, melograno e frutti di bosco. Palato corposo e polposo ma allo stesso tempo fresco e persistente.

Finale intenso con ricordi di amarena, prugna, mirtillo, viola e carruba.

Vino ben strutturato, elegante e complesso.

Si abbina molto bene con primi piatti salentini, melanzane ripiene, tagliata di tonno rosso e formaggio pecorino media stagionatura.

Abbiamo scelto l' Astore Masseria perchè è un' azienda biologica certificata, strutturata su basi solide, connubio tra Terra e Famiglia, legame forte, esperienze e valori ereditari e da rinnovare.

Filimei

Scheda tecnica Filimei

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