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80% Negroamaro Vino Rosso Dop Cantina Marulli Paraida 13,5 %vol 0.75cl

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Il vino Paradia rosso è di denominazione DOP, ed è prodotto dall'azienda vitivinivola Marulli situata in Salento.

ZONA DI PRODUZIONE: Vino ottenuto da uve prodotte in agro di Copertino.
VARIETÀ: 80% Negroamaro, Malvasia nera di Lecce, Montepulciano, con età media dei vitigni di circa 40 anni.

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SCHEDA TECNICA

VIGNETI: Alberello pugliese.
VINIFICAZIONE: Vinificazione classica in rosso, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6-8 giorni al fine di ottenere un vino di grande corpo colore e fragranza. La temperatura di fermentazione viene mantenuta tra 26-28°C
AFFINAMENTO: In barriques per circa 6 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, all’olfatto presenta un bouquet complesso con sentori di vaniglia, carrube, frutti di bosco e spezie con aroma di frutti di bosco maturi e spezie. Al gusto è asciutto con retrogusto amarognolo, vellutato, sapido, generoso.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: È un vino che si accompagna perfettamente con primi piatti, arrosti, grigliate, carni in umido e formaggi stagionati.
Ossigenare 1 ora prima di essere gustato, servire a 18 °C.
ALCOL: 13.5% vol

CantineMARULLI
Certificazioni provenienza dei nostri viniD.O.P.
ProvenienzaCopertino - Lecce - Salento - Puglia

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80% Negroamaro Vino Rosso Dop Cantina Marulli Paraida 13,5 %vol 0.75cl

80% Negroamaro Vino Rosso Dop Cantina Marulli Paraida 13,5 %vol 0.75cl

Il vino Paradia rosso è di denominazione DOP, ed è prodotto dall'azienda vitivinivola Marulli situata in Salento.

ZONA DI PRODUZIONE: Vino ottenuto da uve prodotte in agro di Copertino.
VARIETÀ: 80% Negroamaro, Malvasia nera di Lecce, Montepulciano, con età media dei vitigni di circa 40 anni.

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Cantina Marulli

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