Sampietrana Squinzano DOC Riserva Visualizza ingrandito

Squinzano DOC Riserva 2012 Sampietrana 13,5%vol

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Il vino Sampietrana Squinzano DOC Riserva è prodotto nel Salento nell'omonima azienda.

Vitigno: Negroamaro 90% - Malvasia nera 10%
Denominazione: Squinzano DOC Riserva
Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo

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12,00€tasse escl.

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SCHEDA TECNICA

Percentuale di alcol: 13,5% vol
Metodo di vinificazione:macerazione termocontrollata, di seguito svinatura e pressatura soffice alla fine della fermentazione
Vendemmia: a mano nella seconda decade di settembre
Affinamento: in botti di rovere per 8 - 12 mesi circa
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Resa uva per ettaro: 90 quintali
Temperatura di servizio:16 – 18 °C
Note degustative: colore rosso rubino, al naso si presenta con un profumo intenso, con note di frutti di bosco e frutta matura a bacca rossa. Asciutto, bilanciato, con una elegante percezione dei tannini.
Si abbina a piatti dai sapori forti come selvaggina e formaggi.

CantineSAMPIETRANA
Certificazioni provenienza dei nostri viniD.O.C.
ProvenienzaSan Pietro Vernotico - Brindisi - Salento - Puglia

Cantina Sampietrana

E' possibile scaricare la scheda della cantina Sampietrana

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